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Il primo ristorante sottomarino sarà anche un centro di ricerca
Il sofisticato “Under” aprirà nel 2019 in Norvegia ed è stato progettato da uno studio europeo che ha contribuito al design del Memoriale dell’11 settembre a New York
di Ferruccio Pinotti
Un’immagine di «Under», il primo ristorante sottomarino europeo
Un’immagine di «Under», il primo ristorante sottomarino europeo
Il primo ristorante sottomarino d’Europa aprirà all’inizio del 2019 a Lindesnes, nel sud della Norvegia. La struttura in cemento, un parallelepipedo che dalla costa si “tuffa” in mare, presenta nella parte subacquea una vasta finestra panoramica larga 11 metri. La struttura è progettata per integrarsi a poco a poco con l’ambiente marino. E offrirà naturalmente un menù che si concentrerà su pesce e frutti di mare. Il ristorante, chiamato “Under”, è stato progettato dallo studio di architettura norvegese Snøhetta, rinomato per diversi interventi di alto livello: il teatro dell’Opera di Oslo, la Biblioteca Alessandrina in Egitto, il Memorial dell’11 settembre a New York, il Lillehammer Art Museum di Berlino. I principali fondatori dello studio (120 professionisti) sono Craig Dykers (nato a Francoforte nel 1961) e Kjetil Trædal Thorsen (nato a Karmøy nel 1958), a cui si aggiungono altri quattro partner principali: Robert Greenwood, Ole Gustavsen, Tarald Lundevall e l’architetto paesaggista Jenny Osuldsen. CONTINUA…

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